DEL-pelaajat joiden sukunimi alkaa U‑kirjaimella
| Nimi | PP | Syntymäaika | Syntymäkaupunki | Syntymämaa | O | M | S | P | RM | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | Uba, Eric | H | 17.12.2000 | Kitchener, Ontario | Kanada | 6 | 0 | 0 | 0 | 4 |
 | Üffing, Luis | H | 30.05.2000 | Peissenberg | Saksa | 149 | 6 | 11 | 17 | 81 |
| Ugbekile, Colin | P | 24.09.1999 | Köln | Saksa | 253 | 25 | 57 | 82 | 128 |
 | Uher, Dominik | H | 31.12.1992 | Frydek-Mistek | Tšekki | 288 | 46 | 77 | 123 | 125 |
| Ullmann, Christoph | H | 19.05.1983 | Altötting | Saksa | 814 | 195 | 227 | 422 | 527 |
| Ullmann, Lukas | H | 10.04.2004 | Ingolstadt | Saksa | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 | Ullström, David | H | 22.04.1989 | Jönköping | Ruotsi | 17 | 2 | 3 | 5 | 6 |
| Ulmer, Jason | H | 20.12.1978 | Wilcox, Saskatchewan | Kanada | 404 | 98 | 250 | 348 | 338 |
| Ulmer, Jeff | H | 27.04.1977 | Wilcox, Saskatchewan | Kanada | 266 | 114 | 121 | 235 | 234 |
| Ulmer, Layne | H | 14.09.1980 | North Battleford, Saskatchewan | Kanada | 56 | 13 | 14 | 27 | 38 |
 | Ulrich, Martin | P | 16.12.1969 | Viini | Itävalta | 389 | 32 | 102 | 134 | 342 |
| Umicevic, Dragan | H | 09.10.1984 | Enköping | Ruotsi | 131 | 27 | 85 | 112 | 44 |
| Unterluggauer, Gerhard | P | 15.08.1976 | Villach | Itävalta | 163 | 11 | 29 | 40 | 132 |
 | Urban, Denny | P | 28.06.1988 | Pittsburgh, Pennsylvania | Yhdysvallat | 29 | 3 | 7 | 10 | 18 |
 | Urbas, Jan | H | 26.01.1989 | Ljubljana | Slovenia | 380 | 157 | 179 | 336 | 183 |
| Urbom, Alexander | P | 20.12.1990 | Tukholma | Ruotsi | 36 | 3 | 3 | 6 | 12 |
| Urquhart, Cory | H | 01.10.1984 | Halifax, Nova Scotia | Kanada | 52 | 5 | 4 | 9 | 14 |
| Ustorf, Jake | H | 28.07.1997 | Waynesville, Ohio | Yhdysvallat | 138 | 12 | 18 | 30 | 49 |
| Ustorf, Stefan | H | 03.01.1974 | Kaufbeuren | Saksa | 538 | 140 | 270 | 410 | 577 |
| Uvira, Eduard | P | 12.07.1961 | Opava | Tšekki | 173 | 6 | 37 | 43 | 230 |
| Uvira, Sebastian | H | 26.01.1993 | Freiburg | Saksa | 488 | 87 | 97 | 184 | 477 |